Люди, страдающие морской болезнью, могут утешиться тем, что даже исторические знаменитости, такие как Александр Македонский, были с ней знакомы. Согласно научным исследованиям, китайцы, например, имеют стопроцентную предрасположенность к морской болезни, в то время как среди европейцев или африканцев от нее не застрахован только каждый второй. Предполагают, что причиной этому являются нейрологические особенности строения головного мозга китайцев.

Симптомы: Сначала начинается непрерывная зевота, лицо бледнеет, появляется неприятное чувство слабости в подложечной области. Затем появляется головокружение, тошнота и рвота.

Причины:
В самолете или на плывущем корабле наш мозг получает противоречивые сигналы от органов чувств. При полете, например, движется весь корпус самолета, а с ним и пассажир. Однако, глядя в окно, человеку кажется, что, несмотря на большую скорость, самолет летит медленно. Наш вестибулярный аппарат зашкаливает от потока раздражителей. Каждый наклон, каждое увеличение скорости и каждая воздушная яма четко регистрируется им внутри нашего уха.
Мозг получает, таким образом, от зрения сигнал об относительном покое, а от органа равновесия — наоборот, сообщение о лихорадочной турбулентности. На эти противоречивые известия мозг реагирует усилением выделения стрессовых гормонов — адреналина, норадреналина и, в первую очередь, вазопрессина — гормона, регулирующего давление крови. Это вызывает головокружение и тошноту. Кроме того, резко увеличивается возбуждение желудка — включается механизм, который должен освободить организм, находящийся в стрессовом состоянии, от ненужного балласта.

Испытанные средства – так вы поможете себе сами.

ИМБИРЬ
Применяют его в разных видах.
Свежие кусочки имбиря. Имбирь можно добавлять во многие блюда; он оказывает самый большой эффект, когда является главным компонентом во вкусовой гамме. Очень хорошо, например, действует печенье, также как йогурт и кефир с имбирем.
Засахаренные кусочки имбиря. Их можно купить в магазинах китайских продуктов. Они очень эффективны в качестве первой помощи при метеозависимости (недомоганиях при перемене погоды) или тошноте во время езды.
Это важно!
Не используйте одновременно ароматические масла и гомеопатческие средства. Это может оказать отрицательное действие.
Давите на нужную точку – наш совет

АКУПРЕССУРА
Способ лечения, которое полностью отказывается от применения химических препаратов, пришел к нам из Китая. Жители этой страны особенно искусны при укрощении болезней, связанных с ездой. Как испытанное лечебное средство они рекомендуют применять в этом случае акупрессуру.
Точку «Найгуан» очень легко найти. Согните свою кисть так, чтобы можно было отчетливо видеть два сухожилия, которые идут от предплечья к кисти. Проведите рукой по этим сухожилиям в направлении локтя — на ширине двух больших пальцев вы найдете «Найгуан». Массируйте ее со средней силой средним и указательным пальцами около 1 минуты.
Спокойно массируйте эту точку на каждой руке по часовой стрелке с внутренней стороны наружу. Повторите этот массаж перед поездкой и во время нее.

Профилактика.
• Перед и во время поездки не пейте алкоголь и ешьте как можно меньше!
• Садитесь в середине самолета, автобуса или парохода! Здесь турбулентность или тряска менее ощутимы.
• Имейте при себе препараты против морской болезни.
Выбирайте правильное место!
Люди, склонные к морской болезни, должны выбирать себе место, где движение ощущается меньше всего. В самолете это места ближе к крыльям, в автобусе спокойнее всего на передних сиденьях, на море следует искать место посередине судна. Если ваши дети сидят в автомобиле на задних сиденьях, ведите машину как можно ровнее и спокойнее, а также откажитесь от обгонов, чтобы не иметь никаких проблем.

Надеюсь,  Вам помогут мои советы.

Расстройством сна страдает примерно 70 млн.человек во всем мире. Это отражается на работоспособности, самочувствии и иммунной системе организма.

Здоровый сон – один из самых главных показателей продолжительности жизни человека независимо от его вредных привычек или заболеваний.

Средняя продолжительность сна, по результатам опроса Американского Журнала медицинской ассоциации, в 2009 году равнялась 8,5 часов.

В современном ритме жизни продолжительность сна составляет всего 7 часов. Этому способствуют нагрузки на работе, стрессы, пробки на дорогах,  и т.д., а также длительное время, проведенное в Интернете, социальных сетях и за компьютерными играми. Каждый из нас иногда допоздна смотрел любимый фильм по телевизору, свою страничку в Одноклассниках или общался в чатах, таким образом сокращая время сна.

Постоянное недосыпание приводит к вялости, замедленной реакции, нарушению обмена веществ и многим другим проблемам.

Вот несколько советов, чтобы нормализовать сон.

Во-первых, необходимо ложиться спать в одно и то же время. Таким образом, организм «привыкнет» и сам будет настраиваться на сон в нужное время.

Во-вторых, очень полезно гулять перед сном на свежем воздухе.

В-третьих, спальню желательно проветривать на ночь до комфортной температуры и выключать телевизоры, компьютеры и прочую бытовую технику.

В-четвертых, употребление алкоголя и кофе возбуждают нервную систему и тем самым не способствуют нормальному погружению в сон.

Также некоторые лекарства вызывают нарушения сна. Об этом надо проконсультироваться со специалистом, и если бессонница началась в процессе лечения, нужно подобрать аналог применяемым препаратам.

Не следует увлекаться и снотворными препаратами, которые сейчас особенно популярны Многие из них вызывают привыкание, поэтому, даже если возникла в них необходимость, обязательно проконсультируйтесь у врача по этому поводу.

И самое главное – помнить, что здоровый сон – это залог здоровья и долголетия.

Надеюсь, мои рецепты помогут вам в повседневной жизни.

Наше состояние зависит от многих внешних факторов. Ими могут быть и питание, и погода, и окружающие люди, и различные жизненные ситуации. Чтобы различные ситуации не переходили в стрессы, а те в свою очередь в депрессии, необходимо пересмотреть свой образ жизни. Нужно побольше гулять на свежем отдыхе, быть физически активными, включить в свое питание витамины.

При депрессии человека охватывает тоска, беспокойство, раздраженность, подавленность. Реакция у такого человека замедленная, ощущается быстрая и повышенная утомляемость.

Факторы, вызывающие депрессию, могут быть следующие: наследственность, изменение биохимического состава крови, продолжительное нахождение в состоянии стресса, жизненные проблемы. Опасность депрессии состоит в том, что в некоторых ситуациях человек выходит из-под контроля и этим самым может нанести вред окружающим и себе.

У людей, испытывающих состояние стресса или депрессии, возможно, не хватает в организме в достаточном количестве витамина группы В. Поэтому нужно кушать побольше продуктов, в которых содержатся эти витамины: рыбу, мясо, яйца, молоко, творог, крупу гречневую, орехи.

Для избежания стресса и депрессии необходимо употреблять витаминно-минеральные комплексы. Нужно принимать в весенне-летний период для укрепления иммунитета эхинацею, женьшень, чтобы миновать различные перепады настроения. Кушать овощи и фрукты, высыпаться, заниматься физкультурой, гулять на свежем воздухе, проветривать перед сном помещение, принимать душ, отдыхать.

Неправильное питание может также содействовать возникновению депрессивного состояния. Если человек подвергается стрессу, то обычно у него много тратится энергии, а ее необходимо восполнять усиленным и правильным питанием. Такие состояния могут также говорить о низком уровне в организме фолиевой кислоты, витаминов В6 и В12.
Хорошо бы в этот период употреблять бананы, шоколад, все то, что является хорошим антидепрессантом.

Предотвращать депрессию помогают поездки в солнечные страны. Помещение, в котором находимся, должно быть хорошо освещенным. Нужно давать себе возможность расслабляться, выплескивать умело негативные эмоции, и восстанавливать силы. Человек должен осознать причину своего подавленного состояния и умело из него выйти.

Приготовление блюд для больных требует знания общих правил кулинарии, старания и сознательной работы. Это способствует сохранению полноценности пищи, а тем самым и здоровья питающихся.

Пищу, особенно для больных, надо стараться так приготовить и подать, чтобы она производила приятное впечатление

Существующее мнение о том, что в питании больного вкус пищи не играет роли, что больного лишь бы покормить, — это неправильно.

Невкусная и непривлекательно поданная еда портит аппетит и поэтому хуже переваривается и меньше усваивается. Невкусная пища не удовлетворяет больного, а это имеет отрицательное влияние не только на переваривание и усвоение пищи, но и на нервную систему больного и само лечение. Приготовляя пищу для больного, надо учитывать его вкус, а блюда стараться разнообразить.

На рациональность питания оказывает влияние и окружающая обстановка, например, красивая посуда, красиво уложенная на ней пища, чистое помещение, приятная, успокаивающая обстановка.

В некоторых случаях диетическая кулинария несколько отличается от обычной кулинарии, так как диетическое питание зачастую требует измельчения продуктов. Пользуясь мясорубкой, надо следить за тем, чтобы ножи были острые и чтобы мясо не мололи, а мелко резали, так как в таком мясе сохраняется в сок. Для некоторых диет этого недостаточно: отваренное мясо еще протирают через сито, чтобы отделить жилы и пленки. Чтобы обеспечить большую питательность мяса и сделать его более рыхлым, добавляют взбитый яичный белок. Белок можно взбить вместе с мясом.

Нередко по диете требуется исключение хотя бы уменьшение количества экстрактивных (вкусовых и ароматических) веществ, особенно в блюдах из мяса, рыбы, а иногда и овощей (лука, сельдерея, петрушки, укропа и др.). Для этого продукты отваривают в воде или на пару. В приготовленных на пару продуктах сохраняется больше экстрактивных веществ, чем в отваренных в воде. В мясе отваренном одним куском, также сохраняется больше экстрактивных веществ и мясо более сочно, чем вареное молотое. Самое большое количество экстрактивных веществ сохраняется в жареном мясе, несколько меньше — в тушеном, а меньше всего — в вареном, так как при варке экстрактивные вещества переходят в бульон.
При заболевании брюшным тифом или после операции на пищеварительном тракте больные должны питаться полужидкой пищей,держащей большое количество питательных веществ и имеющей хороший вкус, а именно — супами из протертых овощей, круп, которые иногда заправляют протертым мясом, маслом, яйцами.

Пище, приготовляемой без соли или с ее уменьшенным количеством, надо особенно стараться придать хороший вкус. Бессолевые блюда надо подкислить или подсластить (вместо уксуса употребляют лимонный сок).

В последнее время диетологическая наука рекомендует больным, которые долго придерживаются установленной диеты, иногда отступать от нее на день-другой, однако не перегружая при этом пищеварительного тракта слишком тяжелой пищей (копченой жирной свининой, гусиным, утиным мясом и тому подобное).

Больным, страдающим сахарной болезнью (диабетикам), вместо сахара дается сахарин, а вместо муки — промытые отруби. В мешочек из двойной марли насыпают отруби и промывают в воде или держат под струей воды, чтобы из них вымылся крахмал. В котлеты вме­сто булки кладут творог, так как от этого они становятся более мягкими.

Сегодня люди много путешествуют на дальние расстояния, поэтому многим знакома проблема нарушения сна. Почему это происходит и как с этим бороться, мы расскажем в нашей статье.

Первой причиной мы можем назвать расстройство биоритмов в связи с перелетом через несколько суточных поясов. Когда мы прилетает в другую часовую зону, наш организм работает по старым биоритмам и задает команду ко сну по старому режиму, чтобы привыкнуть и перестроиться, требуется время.

Некоторые меры перед полетом могут помочь уменьшить негативный эффект на организм в связи со сменой часового пояса.

• по возможности выбирайте рейс, который прибывает на новое место вечером, и не ложитесь спать раньше 22.00 по-новому времени.
• за несколько дней до перелета на восток ложитесь спать раньше обычного и просыпайтесь раньше обычного, и наоборот, ложитесь спать и просыпайтесь позже обычного при перелете на запад;
• при посадке переведите часы в соответствие со временем места назначения;
• не употребляйте алкоголь и кофеин за 3-4 часа до сна, они действуют как стимулянты и мешают заснуть;
• по прибытии на место избегайте тяжелой пищи первое время пока не привыкните;
• возьмите с собой в путешествие бируши, они помогут блокировать шум и помогут вам уснуть на новом месте;
• старайтесь гулять днем как можно больше, солнечный свет единственное средство, которое приводит биологический ритм в равновесие;
• вы можете вздремнуть днем, но не более 2-х часов.

Вторая причина – беспокойство по поводу сна. Путешественник может столкнуться с проблемой, что он испытывает стресс, оказавшись в незнакомой обстановке, и поэтому не может заснуть. Человек может также испытывать беспричинное беспокойство, что его что-то может разбудить, как-то: звонок телефона, шум в холле и т.п.

Как с этим справиться:

• возьмите с собой что-нибудь что поможет почувствовать себя уютно в новой обстановке: семейное фото, кофейную кружку и т.п;
• исследуйте комнату на предмет возможных для засыпания помех, которые можно исправить: задерните шторы, отключите телефон и т.п.

Третья причина – окружающая вреда. Сюда включают шум, температуру, климат, высоту над уровнем моря. Исследования показывают, что женщины более чувствительны к внешним факторам, чем мужчины, а дети могут спокойно спать даже при сильном шуме.

Шум. Интенсивность, регулярность и привычность шума влияет на наш сон по-разному. В целом можно сказать, что низкие шумы в 40 децибел и высокие шумы в 70 децибел будут мешать нам уснуть или будить. Однако, если мы привыкли к определенному шуму, то он не окажет на наш сон никакого негативного воздействия, а вот его отсутствие может помешать нам уснуть. Например, возможно, будет сложно уснуть на новом месте без знакомого тиканья часов и т.п.

К некоторым звукам можно привыкнуть, к другим – нет. Например, привыкание к шуму транспорта занимает неделю. Привыкнуть к плачу собственного ребенка и не просыпаться невозможно.

Интересен тот факт, что некоторые звуки помогают нам уснуть. Все вы знаете, как легко уснуть под негромко работающий телевизор или радио. Эти звуки помогают блокировать посторонние звуки, которые мешают нам и раздражают. Среди «полезных звуков» можно назвать звуки вентилятора и кондиционера.

Женщины и пожилые люди более чувствительны к шуму, чем дети и мужчины.

Температура климат. У разных людей температурный порог разный. Обычно сон нарушается при температуре выше 24 С и ниже 12 С.

Высота над уровнем моря. Сон нарушается, если путешественник находится на высоте более 4 км над уровнем моря. Это связано с уменьшением кислорода в воздухе. Привыкнуть к разреженности воздуха можно в течение 2-3 недель.

Источник: gigamir.net

Один грамм переваренных белков дает организму 4,1 калории, столько же калорий дает и 1 грамм переваренных углеводов, а 1 грамм переваренных жиров дает 9,3 калории.

Калорийность суточного рациона здорового человека, а также ко­личество необходимых пищевых веществ зависят от его возраста,  характера и условий труда.

Институт питания Академии медицинских наук установил, сколько калорий необходимо для людей различных профессий и разного возраста. По калорийности пищи рацион для взрослых Институт подраз­деляет на 4 группы:
-для работников умственного труда и для работающих сидя необхо­димо 3000 калорий;
- для людей, занятых механизированным физическим трудом, 3500 калорий;
-для людей, занятых не механизированным физическим трудом сред-вей трудности, — 4500 калорий;
- для людей, занятых тяжелым физическим трудом, 4500-5000
калорий.
Иначе говоря, человек должен получать с пищей столько калорий, сколько потребляет его организм.

Итак, зная, сколько основных элементов пищи и сколько калорий требует­ся для здорового человека определенной профессии, можно практически составить пищевой рацион.

Например, человеку, весящему 70 кг и выполняющему не механизи­рованную работу средней трудности, согласно установленной Институтом питания группе, необходимо 4500 калорий.

Наибольшая норма белков составляет 1,8 г на 1 кг веса, а на 70 кг она составляет 126 г, или 516 калорий.

Жиров необходимо 100 г, что составляет 930 калорий.

Сложив калорийность белков и жиров (516+930), получаем 1446 калорий. Отняв от 4500 калорий 1446 калорий, получим 3054 калории, которые организм должен иметь за счет углеводов. 1 г углеводов дает 4,1 калории; таким образом, 3054 калории организм получит, использо­вав 745 г углеводов.

Итак, в этом случае пищевой рацион должен состоять из 126 г бел­ков, 100 г жиров и 745 г углеводов; кроме того, требуется около 15 г поваренной соли, 2,5-3 литра воды и витамины.

При составлении рационов жиры можно заменять углеводами и наоборот (но не употреблять более 150 г жиров в сутки), так как и те и другие являются источником энергии.

Заменяя одни продукты питания другими, необходимо учитывать их калорийность и принимать во внимание степень их усвояемости. Как известно, организм усваивает растительные продукты хуже, чем жи­вотные.

Большое значение для пищеварения имеет правильное распределе­ние пищи в течение дня как по калорийности, так и по виду продуктов.

Подбирая блюда, очень важно не упускать из виду, в какое время года они подаются. Летом все охотно едят холодные блюда, а зимой необходимы горячие блюда, кроме закусок и сладких блюд. Летом не рекомендуется также есть труднопреодолимую пищу, например горо­ховый суп, кислую капусту, жирное мясо и тому подобное.

Рекомендуется принимать пищу 4 раза в сутки, строго придержи­ваясь установленных часов. На завтрак выделяется 25-30% всего су­точного рациона, на полдник (если обед бывает в 18-19 часов), 10-15%, на обед 40-45% и на ужин 15-20%. Взрослые могут есть 3 раза в день; в таком случае на завтрак выделяется 30% калорий суточного рациона, на обед 40-50% и на ужин 20-25%.

Суточную норму белков следует распределять на 2 части: одну по­давать на обед, а вторую на завтрак и ужин.

Завтрак должен быть достаточно питательным. На завтрак реко­мендуется подавать какое-либо горячее блюдо- мясное, овощное, рыб­ное, мучное, яйца, а также кофе, какао или молоко.

Очень удобно использовать для завтрака различные мучные, овощ­ные и мясные полуфабрикаты, блюда из которых достаточно питательны и могут быть быстро приготовлены.

Обед должен составлять основу суточного рациона и быть особен­но сытным. Рекомендуется употреблять на обед такие продукты, которые долго перевариваются, мясо, рыбу, бобовые и др. Они продолжитель­ное время находятся в желудке, требуют много пищеварительных соков и дают ощущение сытости.

Обед обычно состоит из 2, 3 или 4 блюд, которые следует правильно сочетать. Так, если подается мясной суп, то второе блюдо может быть овощное (например, овощная запеканка, фаршированные овощи, блины и тому подобное). И, наоборот, если второе блюдо мясное с салатом из красной капусты и картофеля, то на первое следует подавать молочное мучное блюдо.

Если на первое подается суп из капусты, свеклы или других овощей, то к мясу не следует подавать гарнир из тех же овощей. Если суп при­готовляется с молочными клецками, то ни на второе, ни на третье блюдо не следует подавать мучное.

Для возбуждения аппетита перед супом подаются холодные закуски, обычно острые, как, например, селедка, маринованные грибы, рыба в майонезе и так далее.

Во время сна пищеварение замедляется, поэтому рекомендуется ужи­нать за 2 часа перед тем как лечь спать, подбирать легкоперевариваемую пищу (овощную запеканку, овощное рагу, вареные овощи с маслом, вареную рыбу, картофель с простоквашей, чай с вареньем, кисель и тому подобное).
На праздничный ужин подаются такие же блюда, как и на обед, за исключением супов.
Сладкие блюда и черный кофе или чай подаются последними, обычно после некоторого перерыва.

Авторы исследования, проведенного в университета Торонто, показали, что эта нетерпеливость отражается и в обращении с деньгами: люди предпочитают получить мгновенную, но небольшую финансовую выгоду, нежели отложенный, но гораздо более существенный платеж.

“Фаст-фуд является частью культуры максимально эффективного использования времени и мгновенного удовольствия”, – говорит соавтор исследования Чэнь Бо Чжун (Chen-Bo Zhong), слова которого приводит пресс-служба Ротмановской школы менеджмента при университете Торонто.

“При изучении последствий развития индустрии быстрого питания мы должны учитывать не только лишние калории, но и то, как она влияет на нашу повседневное поведение и психологию”, – считает он.

Ученые показали, что идея быстрого питания: утоление голода максимально быстро, не отнимая время у работы – заставляет людей приобретать и другие продукты, призванные экономить время, например шампуни “два в одном”, и, что наиболее важно, снижает их желание сохранять и накапливать.

“Даже неосознаваемое людьми воздействие символов индустрии фаст-фуда возбуждает в них чувство спешки и нетерпеливости”, – добавил Чжун.

Группа ученых провела три типа экспериментов. В первом добровольцам показывали символ индустрии фаст-фуда – желтую букву “М” на красном фоне (эмблема сети McDonald’s), – в течение нескольких миллисекунд, так что люди не успевали понять, что именно они видят.

Однако в результате во время выполнения следующего задания (чтения текста) эти добровольцы начинали торопиться и выполняли задачу заметно быстрее контрольной группы, несмотря на то, что необходимости в этом не было никакой.

Во втором эксперименте ученые показали, что воспоминания о посещении фаст-фуда заставляли добровольцев выбирать из предложенного учеными набора именно те предметы, которые призваны помочь сэкономить время.

В последнем эксперименте испытуемые, которым как и в первом случае демонстрировали логотип “Макдональдса”, предпочитали получить небольшое, но мгновенное вознаграждение, нежели отложенный, но существенно более крупный платеж.

“Культура фаст-фуда, которая превозносит экономию времени, действует не только на наши предпочтения в еде, но коренным образом меняет наше восприятие темпа жизни. Даже развлечения, призванные помочь человеку отдохнуть и расслабиться, начинают восприниматься через призму нетерпеливости”, – подытожил Чжун.

Источник: РИА новости

Масса. От массы съеденного зависит, сколько калорий вы употребите в пищу. Многие диеты основаны на подсчете калорий, так что это первое, на что нужно смотреть при покупке продуктов.

Калории. Для здорового питания врачи рекомендуют употреблять в среднем не более 2000 килокалорий. Когда вы перекусываете, старайтесь употреблять продукты, содержащие не более чем 200 килокалорий. Не пропускайте эту цифру на упаковке.

Жиры. Гидрогенезированные и насыщенные жиры вызывают повышение уровня холестерина в крови. Старайтесь не выбирать продукты с содержанием насыщенных жиров более 3 грамм и не содержащих гидрогенезированных.

Соль. Чрезмерное употребление соли может вызвать увеличение артериального давления и нормальному выведению воды из организма. Рекомендуемая суточная норма – 10-15 г в день.

Пищевые волокна. Они способствуют нормальному перевариванию пищи. Минимальное содержание волокон в злаковых и хлебобулочных продуктах было не менее 4-5 грамм. Дневная норма для организма составляет 25-35 грамм.

Сахар. Ученые сошлись во мнении, что употребление сахара необходимо ограничивать, особенно в пожилом возрасте. Нормы на употребление нет, поэтому действует принцип: чем меньше, тем лучше. Более полезно, чем чистый сахар, употреблять, например, продукты с содержанием молочного сахара и крахмала, потому что они медленно усваиваются организмом, чем сахар.

Список ингредиентов. Чем их меньше, тем лучше. Короткий список говорит о небольшом количестве искусственных ингредиентов.

Пищевые добавки. Пищевые добавки разбиты на классы и имеют номер, который начинается с буквы «Е». Вот некоторые классы:

E100 – E199 Красители

E200 – E299 Консерванты

E300 – E399 Антиокислители

E400 – E499 Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы

Некоторые добавки запрещены в Европе, но разрешены на территории РФ. Вот их номера: Е102, Е142, Е425. Внимательно смотрите эти номера на упаковке.

Tagged: калории, питание, пищевые добавки, продукты, сахар, соль ]]> http://healthystylelife.wordpress.com/2010/03/31/%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%b2%d1%8b%d0%b1%d0%b8%d1%80%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d1%8b/feed/ 0 healthystylelife